越後のいか屋 ~するめいか、塩辛、鰹だしなど素材を厳選し、こだわりの製法で加工~

越後のいか屋

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店長日記

こんにちは!二代目店長の鍋倉です。
皆様に良い商品をご提案できるよう頑張ります!
宜しくお願い致します。

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商品一覧

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  • いかそうめん(オムレツ盛)(皮付)

    販売価格:3,240円(税込)

  • いかの力(肝醤油)200ml

    販売価格:702円(税込)

    いか屋がつくった「肝醤油」
    ほんのりとしたいか肝の風味が山葵とも良く合い、いろいろなお刺身の素材の味を引き立てます。
    いか肝のまろやかな旨味とお刺身の味が一緒に口に広がります!
    お刺身だけではなく、あらゆるメニューにもご使用いただけます。

  • プレミアムいか塩辛(レッド)200g

    販売価格:1,188円(税込)

    販売開始日:2017/08/21

    刺身用の鮮度の良いするめいかをお刺身感覚で塩辛に仕上げました。
    皮付きのまま仕上げた赤造りは皮目自然な甘みが豊富です。
    おすすめはご飯にたっぷりのせてお召し上がりください。

  • プレミアムいか塩辛(ホワイト)200g

    販売価格:1,404円(税込)

    販売開始日:2017/08/21

    刺身用の鮮度の良いするめいかをお刺身感覚で塩辛に仕上げました。
    丁寧に皮をむいて正肉のみで仕上げた白造りは上品で食べやすい仕上がりです。
    おすすめは口当たりの良い甘目の日本酒におつまみ感覚でお召し上がりください。

  • イカ好きには たまらない塩辛好きには すこぶる たまらない いかの力 塩辛

    販売価格:1,620円(税込)

    鮮度抜群のするめいかをカットしたものに、鮮度の良いまま加工した塩辛の素を絡めるだけで本格派塩辛が堪能できます。鮮度の良い肝を丁寧に加工してある為、生臭み、えぐ味が無い本物の肝の風味が良く聞いた塩辛が味わえます。

  • 魚屋の八方だし

    販売価格:702円(税込)

    パッケージがリニューアルいたしました!

    下味が付いてますので、あとはほんの少しの調味だけで、本格プロ志向の和食料理がつくれます!
    お茶漬け、お鍋のだし、そばつゆ、炊き込みご飯、お味噌汁など、さまざまな料理にご使用いただけます!

  • 大葉鳴門巻(80g)

    販売価格:750円(税込)

    ~美しく丹念に巻き上げた「手作りの逸品」~
    大葉を巻き込み、いかの豊富な旨味・甘味が引き立ちます。
    ※隙間なく丁寧に巻き込んであるので大葉が変色致しません。

  • 極上鰹汁(ごくじょうかつおじる)

    販売価格:1,200円(税込)

    プロ向けの業務用濃縮つゆです。
    そば、うどんのつゆとして。煮物炊き物など幅広く御使用頂けます。